Э-курс «Гигиена питания» (на русском языке)

Э-курс «Гигиена питания» — это электронный курс, который можно проходить в любом месте, в удобное для вас время, в собственном темпе, без расписания и привязки к занятиям и географическому расположению.

Вы можете ускорять, замедлять или ставить на паузу уроки, что делает процесс обучения более удобным и персонализированным.

Данный формат позволяет совмещать уроки с работой, семейными делами и другими обязанностями.

Цель курса:

Повысить знания и навыки специалистов в области гигиены питания для обеспечения безопасности и качества питания на предприятиях и в учреждениях.

Учебная программа

  • Ознакомиться с учебной программой можно здесь
  • Ознакомиться с содержанием курса можно здесь

Продолжительность обучения

4 академических часа

Темы, которые вы изучите:

  • основы пищевой гигиены и безопасной работы с продуктами;
  • личная гигиена и правила поведения на рабочем месте;
  • предотвращение загрязнений и перекрёстного заражения;
  • хранение и температурный контроль продуктов;
  • санитарная обработка оборудования и рабочих поверхностей;
  • борьба с вредителями и поддержание чистоты;
  • обязанности и ответственность работников, соприкасающихся с пищей.

Лектор

Наталья Метелица

Как проходит обучение

Обучение проходит на платформе eterna.ee. После регистрации и оплаты счёта вы получите доступ к личному кабинету, где собраны все материалы курса: видеоуроки преподавателя, презентации и раздаточные материалы.

  • Изучите видеоуроки и дополнительные материалы.
  • Пройдите итоговый тест.
  • После успешного прохождения теста скачайте электронное удостоверение об окончании курса.

После прохождения курса вы сможете:

  • ориентироваться в законодательных и санитарных нормах, регулирующих обработку и хранение продуктов;
  • применять на практике правила безопасного хранения, обработки и приготовления пищи;
  • соблюдать требования личной гигиены и обеспечивать защиту от вредителей на рабочем месте.

Срок доступа:

После оплаты курс будет доступен в течение 14 дней. Вы можете проходить обучение

в удобном ритме, возвращаться к материалам и повторять темы. Если по какой-то

причине не успеете завершить обучение за это время, свяжитесь с нами — мы поможем продлить доступ.

Повысьте свой уровень знаний в области гигиены питания и обеспечьте безопасность и качество питания на вашем предприятии!

Остались вопросы? Свяжитесь с нами +372 5819 0798 | koolitus@eterna.ee